切葱辣眼睛怎麼辦

切葱辣眼睛的解決方法是先將洋葱一分為二，然後放進水裏浸泡十分鐘，就可以把酶溶解掉，或者是切葱的時候放一個電風扇，順着切洋葱方向去吹，可以降低刺激的作用。

切葱辣眼睛是因為洋葱中刺激性酶刺激眼睛所致，淚腺分泌的淚液增加，其實是一個保護性的機制。建議在切洋葱時戴眼鏡，或者是先洋葱對半切開，再放入冷水中浸泡5-10分鐘才切。