蟶子怎麼做好吃

蟶子用辣椒炒着吃好吃。

做法如下：

1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，因為飼養的蟶子2小時可吐盡沙，然後撈出瀝乾；

2、將炒鍋燒熱，倒入油，油熱後，放入蒜末、薑片炒香；

3、倒入蟶子翻炒，加入切成段的幹辣椒同炒；

4、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可。