怎麼讓做出的蛋糕更香

有兩個辦法可以讓蛋糕更香一點。

1、可以加點香料，像一般麪包店都有添加牛奶香精的，所以聞起來吃起來會比自家做的香。

2、可以把蛋黃的分量加多一點，這樣做出來的蛋糕也會更有香味。像一般的虎皮蛋糕，都直接用蛋黃做的，香味很濃厚，增加蛋黃的分量，是使蛋糕體更加香的好辦法之一。