芋頭怎麼煮

食材：芋頭、豆腐、冷凍對蝦、鹽、香油、雞精、料酒、胡椒粉、葱、姜等。

芋頭豆腐鮮蝦湯的做法步驟：

1、將豆腐切成小塊，然後用開水煮一下撈出。

2、將芋頭去皮切成小塊，對蝦化凍後洗淨備用。

3、向炒鍋中倒入適量油，油温八成熱時倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。

4、向砂鍋中加入開水，然後倒入炒好的對蝦、芋頭塊、葱、姜，然後用大火煮開，中小火燉煮十五分鐘。

5、然後把豆腐放入煮五分鐘。

6、加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調