黑木耳可以和雞蛋一同吃嗎
經驗1.97W
主料:泡發黑木耳、雞蛋
輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、葱末、薑末、蒜末、泡發黑木耳150克、雞蛋2枚
步驟:
將雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用;鍋內熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用;鍋中再加少許油,爆香葱、姜、蒜末;加入胡蘿蔔片先煽炒,再加入黃瓜片翻炒,再迅速下入泡發好的木耳翻炒;炒制30秒後,將炒好的雞蛋再入鍋炒制;加鹽調味;快出鍋時淋入幾滴香油,再翻炒幾下即可出鍋。-
專業監理工程師職責
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