紅燒肉可以二次加水嗎

可以二次加水。但是必須是温水或者熱水，不能用冷水，不然肉很難燉爛的。

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。