鯡魚在中國叫什麼
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鯡魚是體形側扁的北方魚類。鯡魚一詞常指大西洋鯡(Clupeaharengusharengus)和太平洋鯡(nguspallasii);兩者一度被認為是兩個種,今認為只是亞種。鯡魚,學名太平洋鯡魚,亦稱青魚,為冷水性中上層魚類。適應低温在10度以內的海水温,平常多棲息在較深的海域,繁殖時遊向近海,我國(中國)只產於黃海海域,該魚歷史上的年產量波動很大,為我國重要的出口水產品之一。
標籤:鯡魚
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