羊羹在中國叫什麼
羊羹在中國叫羊肝。古代的慄羊羹,還真有羊,也確實是羹。唐朝時,最初的慄羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯。但從中國傳到日本後,因僧侶不吃肉食,便用紅豆、葛粉和麪粉做成羊肝的形狀。
發展現狀現時,日本除了傳統的羊羹外,也開發了不少不同口味的品種。除了成為日本人日常的茶點外,也成為了一種日本的特式土產。
而中國也有出產特色的羊羹,不過製法方面已和日本的製法相若,除了沿用小豆、甘慄等材料外,還有加入一些中國獨有的水果如山楂、桃子以及蘋果等,在天津、北京、西安等地都有售賣。而羊羹此一食品在台灣也頗為盛行,著名產地例花蓮縣玉里鎮、宜蘭縣蘇澳鎮等。
在韓國,也有羊羹,來做甜點。
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玉米是鹼性食物嗎
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蠶屬於什麼種類動物
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蝙蝠屬於什麼中的翼手目
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單晶冰糖和黃冰糖有什麼區別
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