空氣炸鍋和烤箱的區別在哪裏
烤箱是比較常用的電器之一,平時可以用來烘焙食物。那它和空氣炸鍋的區別在哪裏?帶大家一起了解下吧。
1、加工原理有所不同。烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱,加熱源是通過加熱管來完成的,這樣就可以通過高温來進行食物的烤制,也可以保證很好的燒烤味道。而且一般的烤箱都是帶有熱風的功能,可以保證烤制的均勻度。但是空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置,有更大功率的風扇在炸籃內部,這樣就可以激素循環熱風,加上炸籃內部都有特製的紋路,可以保證熱空氣流動均勻,而且還可以快速帶走食物產生的水蒸氣,這樣就可以形成酥脆的表面。
2、油煙量也有所不同。在沒有空氣炸鍋之前,應該很多家庭都是使用到烤箱來製作肉類,雖然很好吃,但是基本上每次烤制的時候都會有非常大的油煙,甚至是會有一些嗆人的味道。而且使用過烤箱的朋友應該很清楚,想要將其清潔好真的是太難了,也需要比較長的時間和專用工具。而且烤箱比較容易積累油漬,不清潔再製作食物肯定也是會影響我們的健康。相對來講空氣炸鍋真的是超級方便,基本上只有非常非常少量的油煙,而且日常使用很方便,短時間內就可以達到不錯的製作效果。
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