清江魚怎麼去腥
經驗3.06W
1、牛奶去腥法。這個方法不僅可以去掉魚本身存在的腥味,而且對我們後續的烹飪來説,也可以使魚的口感更好。
2、食鹽加酸去腥法。我們在生活中經常會使用這一方法,而且食鹽和酸都是常見的原料,所以這一方法來去除魚的腥味也是非常好的。
3、加入一些調味料來去腥。很多時候我們調味料不僅可以增加食物的鮮味,而且還可以去除肉類的腥味兒,對於魚肉來説,也是可以通過增加一些調味料比如説生薑蒜末,等來去除魚肉的腥味。
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