香菇煮成什麼樣就算熟

一般軟了就算熟。

新鮮香菇水開後煮６到８分鐘即可。水髮香菇水開後煮３到５分鐘即可。

香菇，又名花菇，香蕈，香信，香菌，冬菇，香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B羣，鐵，鉀，維生素D原（經日曬後轉成維生素D），味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。