香菇煮多久熟

香菇一般鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。注意煮之前要用點温開水泡浸。浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了(浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，以還以縮短煮熟的時間)。