蒜薹凍了還能吃嗎

蒜薹凍了可以吃，還可以用來炒魷魚。　　

蒜薹炒魷魚　　材料：蒜薹一小把，幹魷魚兩條，葱，姜，幹辣椒，少許高湯，鹽，味精　　做法：　　1、葱姜切絲備用，幹辣椒切開備用。　　2、泡發的魷魚和蒜薹切好備用，鍋內熱油，放入葱薑絲和辣椒碎翻炒出香味。　　3、放入魷魚煸炒至軟，倒入蒜薹翻炒加少許高湯小煮一下至蒜薹變色。　　4、加入鹽，味精調味即可。

不過儘量不要吃，又沒口感，又會有飲食安全問題。