早餐可吃哪些高蛋白食物

早餐可吃蛋類、豆類、乳製品等高蛋白的食物。早餐所供給的熱量佔全天的30%，要進食一些穀類，但穀類食品消化快，2-3小時之後就會有飢餓感，需要適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、肉鬆、豆製品等食品。

蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，紅豆綠豆可以熬湯喝。牛奶、酸奶、奶酪等乳製品含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分。