牛奶燉青菜的做法

1、原料：青菜，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶1杯，辣椒粉適量，油1小匙，鹽，水，燕麥片。

2、青菜切成小塊，西芹切成小丁，南瓜切成一釐米見方的薄片。

3、奶鍋裏放油，微熱後放菜花煸出香味，可以微微焦黃，但不要糊，然後放南瓜和芹菜炒1分鐘。

4、加牛奶和水煮開，水可以酌情加，只要液體剛好蓋住菜即可，如果放燕麥或是糙米的話現在放入鍋裏。

5、蓋上蓋子小火煮8到10分鐘，出鍋前放鹽和辣椒粉即可。