花膠燉牛奶做法

1、準備食材：牛奶500毫升、花膠50克、冰糖、姜適量。

2、乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中焯一下水至軟身。

3、花膠放入燉鍋，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加兩片，不可多，否則搶味了。

4、水開後隔水燉一小時後就可以喝了，要趁熱喝。