做麪包烤箱發酵怎麼設置

現在很多烤箱都帶發酵功能，如果有低温設定，就設定為35度。把一杯熱水和麪團一起放入，注意噴水保持濕度，換熱水或者加熱，保持烤箱温度。只要烤箱能連續調節温度就可以發酵了。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。