哪種維生素可以促進鈣的吸收

維生素D的作用就是促進鈣吸收；維生素D參與維持細胞內、外鈣濃度及鈣磷代謝的調節。補鈣和維生素D必須同時補，維生素D是鈣離子被人體吸收的載體。

沒有維生素D，再多的鈣也不吸收，飲食上應多吃些含鈣量高的食物。

富含鈣的食物有以下幾類：奶類及其製品，包括牛奶、酸奶、奶粉，奶酪等，黃豆及其製品，如豆腐、豆腐、幹腐竹等。綠葉蔬菜，如青菜、油菜、芹菜、西蘭花等，海藻類如海帶、紫菜，其它如芝麻醬、蝦皮等。

此外還要注意烹調方法，適量加醋可以增加鈣的溶出和吸收。