怎麼做甜山藥好吃

主料：山藥400克。

輔料：油適量、鹽適量、糖適量。

步驟：

1、山藥先用刷子刷掉泥沙，再用去皮刀刮掉山藥皮。

2、中間豎切一刀，再斜刀切成片。

3、放清水裏煮熟。

4、撈出。

5、玉米澱粉加半碗清水，和成水澱粉。

6、鍋內倒少許水，加5勺糖。

7、小火熬糖色。

8、倒入山藥翻炒上色，加少許鹽。

9、倒入水澱粉。

10、翻炒使湯汁變濃稠，出鍋裝盤即可。