水鴨母煮湯怎樣做好吃

冬瓜薏米煲水鴨湯做法：

1、冬瓜洗乾淨，連皮切成大塊。陳皮先泡一下，再洗淨。

2、臘鴨腎切成片，薏米泡一段時間，把壞的挑出來，之後洗乾淨。

3、水鴨洗乾淨，切成塊狀，放進燒開水裏煮五分鐘，去掉血水。

4、燒開水，把冬瓜、薏米、水鴨、陳皮、蜜棗、臘鴨腎、姜放進煲內，大火燒開，再轉回中小火煲半個小時。

5、轉小火煲一個半鐘頭，加入適量的鹽調味，即可。