狗魚怎麼做好吃狗魚的吃法

1、將狗魚提前解凍後清洗乾淨，然後切花刀，倒入料酒，放入葱姜；

2、攪拌均勻後醃製十分鐘左右，醃製好後再魚肉兩側撒些澱粉；

3、放入油鍋中煎至金黃色，倒入醋，蓋好鍋蓋燜煮十秒；

4、倒入一罐啤酒，倒入冷開水，燉煮開後放入葱姜；

5、放入八角香葉，放入鹽和白糖，撒些胡椒粉；

6、倒入醬油，蓋好鍋蓋中火慢慢燉煮；

7、燉煮至湯汁比較少的時候就可以盛出，撒些蒜末和香菜碎末即可。