用烤箱怎樣製作豆沙包

製作水油皮，將低筋粉揉成光滑的麪糰，鬆弛30分鐘。將油酥的材料揉拌均勻，軟硬度與水油皮相當。將油酥和油皮分別分成15等份。取一個油皮壓扁， 將油酥包住。包成條狀，然後擀成牛舌狀。摺疊3層，再次擀開，摺疊，重複3次，鬆弛10分鐘。將紅豆沙餡分成15等份。將鬆弛好的餅皮擀開，包住豆沙餡。依次包好所有的豆沙包。在頂上劃十字刀，刷一層蛋液， 撒些黑芝麻。烤箱提前預熱到170度，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘。