鹽水鴨是臭的嗎
經驗1.59W
鹽水鴨不是臭的,正常的鹽水鴨是不可能發臭的,發臭的鹽水鴨一般是過期了,鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。
南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
標籤:鹽水鴨
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