鹽水是食用鹽加水嗎
鹽水不是食用鹽加水。鹽水又叫生理鹽水,是氯化鈉,注射用水。常指海水或普通鹽(NaCl)溶液。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35000mg/L(3.5%),其中包括20000mg/L的氯化物,主要是普通鹽類。
鹽水功能鹽水功能非常的多樣化,在此介紹。
當家中有灰塵或污垢時,再骯髒處潑上一些鹽水,即可達到殺菌的效果,原理為利用鹽水的滲透壓,令細菌失去水分。另外如果家中大掃除時在角落灑一些鹽水,也可以避免蟑螂及其他蚊蟲的侵入。這樣還可以不用買殺蟲劑,似乎有預防全球暖化的效果。
有時我們會看到一些人把水果泡在鹽水裏一陣子再拿出來食用,也是個不錯的方法。其實這麼作可以保持水果的新鮮,也比較不容易腐壞。另外我們還可以在蛋糕上面灑一些少量鹽水,可以把甜味引誘出來,增加它的風味。
如果使用鹽水拿來漱口,可以消除口中異味,達到清潔的作用。有謂腸胃不適時喝一杯鹽水,可以消除胃中胃酸,達到酸鹼中和。其實可能是鹽水稀釋胃酸而非中和胃酸,因為鹽水中的食鹽主要為中性的氯化鈉。
鹽水還可以導電,而普通水和蒸餾水卻無法辦到。
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