藜麥怎麼洗

首先將從超市購買回來的藜麥去除根部，然後用清水浸泡30分鐘左右，浸泡完成後再用流水沖洗一遍即可。這樣清洗過後就可以有效地去除藜麥皂素的味道。

藜麥原產於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、祕魯等中高海拔山區。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長範圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。