滷水沒酸但是有氣泡是怎麼回事.
滷水沒酸,但是有氣泡的原因:
1、可能把葷素放在一起了,永遠記住,鹵素的東西尤其是豆腐,一定要單獨盛出來一些滷,不要一鍋燴;
2、如果用紅曲米的話,趕緊停下來,紅曲米最容易變酸,若是普通的粉狀色素的話,那問題不大;
3、檢查藥材包是否從來不撈出來,藥材包不要一直放在滷水桶裏,那樣的話,很容易變酸,燒過之後要撈出來放冰箱;
4、你用的葱姜是沒有用油炸過的,葱姜要用油炸透後,連油一起放在桶裏的;
5、豆瓣,最好別放,最容易變酸,很喜歡那種香味的話,可以去買豆香味的香精之類的添加劑;
6、湯最好每天用密笊籬過一遍,把殘渣都過掉,同時在滷製的過程中要注意撇淨浮沫;
7、要滷製的東西在放進桶裏之前要先用熱水煮十幾分鍾,否則的話,也很容易使湯變質。
-
洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
1、等級太低:通天塔是為高級玩家設計的挑戰,如果您的等級太低,將無法通過挑戰。2、技能和裝備不足:通天塔需要具備高水平的技能和強大的裝備才能通過。如果您的技能和裝備不足,將無法通過挑戰。3、隊友不足:通天塔需要組建一個強大的團隊才能成功挑戰。如果您的隊友...
-
屢敗屢戰打一生肖
屢敗屢戰打一生肖是指蛇。屢敗屢戰是指在戰鬥或競爭中屢次失敗後又繼續戰鬥,而蛇在中國傳統文化中常被用來比喻出奇制勝,有時也被看作是積極向上、頑強不屈的象徵。...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
急如風火打一正確生肖
急如風火打一正確生肖是馬,因為馬兒跑得快,跟急如風火相對應。屬馬人的性格樂觀熱情、辦事效率高,而且腦筋轉得特別快,是一個十分受領導喜愛的人。屬馬的人脾氣都比較火爆,甚至脾氣上來的時候就會失去理智,有時候還會有些暴力傾向。...