蝦米的家常做法

蝦米的做法有很多，下面給您介紹一道家常做法，蝦米炒大白菜。

大白菜洗淨後切塊焯水；蝦米洗淨後用清水浸軟。

鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香。

加入大白菜翻炒後加入適量清水、蠔油、鹽，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。