香菜牛肉的做法

1、牛肉切細絲。

2、料酒、醬油、白糖，澱粉調成汁。

3、把祕製料汁拌進牛肉，醃製20分鐘。

4、香菜洗淨切段。

5、鍋裏坐油。

6、油熱後，將醃製好的牛肉絲入鍋爆炒。

7、加入香菜，少量的食鹽拌炒，出鍋。