高壓鍋熬排骨墨魚怎麼熬

主料：

排骨400克、墨魚乾50克

配料：

生薑一小塊、葱段少許、鹽一小勺、味精半小勺

做法：

1、排骨洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆。

2、將排骨和墨魚放入滾水中5-10分鐘，撈起備用。

3、在高壓鍋中放入適量的冷水，依次放入排骨、墨魚生薑、葱段、鹽和味精，也可根據自己的口味放入紅棗、枸杞等中藥材。然後，合上高壓鍋，按下“煲湯”按鈕即可。