蜜餞都是如何製作的

材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升。

操作：

1、摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘，然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核；

2、鍋裏放進砸碎的冰糖加清水小火熬成糖漿，然後加入金桔邊熬邊攪拌，小火煮大約10分鐘，熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上；

3、第二天撈起金桔，放烤箱裏低温烘烤，100°C預熱烤箱，50°C烘烤一個半小時；

4、金桔蜜餞就做好了。