麻辣香鍋裏面都放什麼呢

蔬菜、肥牛、凍豆腐、蝦、幹辣椒、葱、蒜等。

做法：

1、將蔬菜切好，用熱水焯一下，比較容易熟。

2、肥牛和凍豆腐解凍，蝦去殼。

3、鍋中放比平常炒菜多一點油，放幾粒麻椒和幹辣椒，再放一勺老乾媽豆豉醬，最後放火鍋底料。

4、辣醬炒化後放入葱段和大蒜，接着放肥牛片、蝦和凍豆腐，最後放焯過水的蔬菜。

5、最後不停的翻炒，如果幹可以加一點水，出鍋前撒上芝麻即可。