麻辣燙裏都放些什麼啊

麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。

材料：

甘菘：一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料。丁香：為丁香的花蕾，其性味辛温。八角：特點是聞之芳香，嘗之微甜。小茴香：成熟果實猶如小稻穀粒或孜然，有特異芳香氣。草果：一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪。砂仁：系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口。桂皮：有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。香葉：即桂樹之葉，促進食慾作用。主料：有番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、油麥菜、香菜