角瓜能和豆腐一起做菜嗎
角瓜的功效:
1、富含水分,有潤澤肌膚的作用。
2、調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3、含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
豆腐的功效:
1、營養豐富,含有人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
2、大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
3、不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
4、含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
總之,這兩種食物並不相剋,還可以減肥美容。
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