雞翅能燉雞湯嗎

雞翅能夠做啤酒雞翅煲湯，大致的做法如下：

1、準備原料：雞翅、苦瓜、啤酒、薑片、葱頭。調料：鹽、胡椒粉、白糖、料酒、油。

2、雞中翅洗淨，每個切成兩塊，放入沸水裏，加入葱頭、薑片、料酒、鹽煮至六七分熟（大約6分鐘左右）。撈出瀝乾水分。

3、苦瓜切成滾刀塊，用少許的鹽醃片刻，擠去汁水。

4、鍋裏放少許的油燒熱，放入煮好的雞翅和苦瓜，加入啤酒、鹽、白糖、胡椒粉燒開後再用小火煲7、8分鐘即可，最好用砂鍋。