新鮮蘑菇可以直接曬乾嗎
新鮮蘑菇可以直接曬乾。把新鮮的蘑菇放在陽光下曬制,經常翻動,在每天傍晚將其收起來,第二天時再取出放在陽光下曬制。不能讓蘑菇在外面過夜,不然曬出的幹蘑菇容易發黴。
蘑菇:
蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬於傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總產量佔世界第二位。
近年來,隨着食用菌產業的快速發展,雙孢蘑菇的產量也在逐年增加,成為許多地區農民增收的支柱產業。隨着人民生活水平的提高,對蘑菇週年消費需求不斷增加,雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。
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