斯里蘭卡紅茶要洗茶嗎

斯里蘭卡紅茶要洗茶，紅茶在加工過程中會無法保證真正的乾淨衞生。對於紅茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，幾秒鐘即可。洗茶的目的：首先將茶葉沖洗一下，為了乾淨，也為了使茶葉沾到來水，受到熱氣，以便舒展開來。也是為了燙杯，使杯子受熱均勻，以免泡茶時杯子過冷影響茶香。一般茶葉都有洗洗的習慣，不分紅茶綠茶。