吃黑豆煮雞蛋有什麼好處呢

黑豆煮雞蛋的好處：能下氣止痛，適合氣血虛弱造成痛經的女性服用。

黑豆煮雞蛋材料：黑豆60克、雞蛋2個、陳皮、紅棗、紅糖10克。

做法：1、將黑豆炒香，至黑豆皮裂開；

2、將黑豆泡入清水中，泡至豆子發漲；

3、陳皮浸至回軟，將紅棗去核，與處理好的黑豆一起放入水中煮開；

4、將雞蛋煮熟，剝掉外殼後待用；

5、待黑豆煲至味香豆軟時，加入雞蛋，繼續小火煲20分鐘；

6、加入適量紅糖，小火煮至糖融化即可。