新農牛肉麪湯的製做配方
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新農牛肉麪湯的製做配方:
1、準備牛肉、牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、葱花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量;
2、把牛肉及牛骨頭用清水洗淨,在水中浸泡四小時,將牛肉切開,和牛骨頭、肥土雞下入温水鍋;
3、等即將要開時撇去浮沫,加入調料,姜皮,鹽放入鍋裏,小火燉4小時即熟;
4、將肉湯撇去浮沫,加入調料粉,即是新農牛肉麪湯。
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