羊肉拿來煲湯加什麼材料才好

用料：羊肉、當歸片、 老薑、胡椒粉、鹽。具體做法如下：

1、羊肉洗淨切成小塊，老薑切成大片備用。

2、把羊肉塊、薑片、當歸片，放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫，調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、鹽調味，即可關火。

3、吃時連湯帶肉一起食用。當歸生薑羊肉湯具有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、温經止痛的功效。

羊湯優點：煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。如果在燉的