怎麼判斷芝麻炒熟了

芝麻熟了之後最明顯的特徵是香味非常濃重，並且帶有一點焦焦的氣味，而生芝麻完全沒有味道。還可以嘗一下芝麻的口感，通常炒熟的芝麻不僅味道比較香，口感比較細膩。而生芝麻吃了會產生一種乾澀的感覺。平常可以多吃些黑芝麻，它不僅可以補腎、養血、潤燥、烏髮，還具有抗衰老的功效。