怎樣判斷黑芝麻過期

1、看顏色。看黑芝麻的顏色有無異常，變質過期的黑芝麻顏色會略顯灰白。

2、聞氣味。用手捏芝麻，輕輕捏開，湊近聞氣味。如果有黴味或者難聞的氣味就説明已過期。

3、泡水檢測。把一小撮黑芝麻泡在水裏，等待五分鐘，看水的顏色有沒有變化。水變得渾濁，像墨水一樣，就説明已變質過期。

黑芝麻

黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。由於種子小，根系淺，最適合在微酸至中性（PH6.5-7.5）的疏鬆土壤中種植，疏鬆土壤能協調水、肥、空氣之間的供給矛盾，有利於根系的伸展。芝麻全生育期都需要充足的陽光，充足的陽光能加強光合作用，有助於營養物質的積累，滿足開花結實的需要，使果多粒飽，有利於油分的形成。莖直立，四稜形，稜角突出，基部稍木質化，不分枝，具短柔毛。葉對生，或上部者互生；葉柄長1-7cm；葉片卵形、長圓形或披針形，長5-15cm，寬1-8cm，先端急尖或漸尖，基部楔形，全緣、有鋸齒或下部葉3淺裂，表面綠色，背面淡綠色，兩面無毛或稍被白以柔毛。花單生，或2-3朵生於葉腋，直徑1-1.5cm。播種黑芝麻播種期有春播和夏播。春播在穀雨前後，夏播在芒種前後，以麥茬、油菜茬為主。播時將黑芝麻種子用耬均勻地播入整好的畦面上。