牛腱可以做什麼好吃的菜

牛腱的做法如下：

一、食材：牛腱四塊，八角三個，洋葱一個，豆瓣醬兩勺，萬用滷包一包，色拉油少許，蒜三瓣，薑片適量，水適量，葱花適量，五香粉一茶勺，白胡椒粉一茶勺，幹辣椒四個，花椒適量，醬油一勺，冰糖三顆；

二、具體做法：

洋葱下鍋翻炒；加入薑片、蒜頭、八角、幹辣椒、花椒一起炒出香味；加入其它的調味料，炒出香味；加入二分之一鍋清水，煮至湯汁沸騰；放入萬用滷包，將牛腱下鍋；蓋上鍋蓋，小火煮五十分鐘；五十分鐘後，撈出牛腱；將牛腱切片擺盤，撒上葱花，即可食用。