豬腰豆芽怎麼做好吃

1、豬腰炒豆芽好吃做法：豬腰豬心先泡一下水,洗去血水。用生粉和鹽抓勻。綠豆芽洗淨備用。

2、油鍋燒熱,加入幹辣椒炒至變色後,加入拍扁的蒜瓣,炒到蒜瓣出香味了。加入豬雜翻炒,喜歡辣的可以再加點辣椒油，炒到豬雜9成熟。

3、臨出鍋時大火加入豆芽,翻炒變軟,加入適量香醋或陳醋。勾少許水澱粉打濃湯汁。