炒大豆芽怎麼做好吃
主料:豬五花100克、綠豆芽300克。輔料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。
食材清洗乾淨,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青紅椒切絲,五花肉切片備用。
油熱後加蒜片,葱末,五片,炒至肉變色。
肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。
之後加入醋生抽,鹽等調料以及香菜翻炒均勻即可出鍋。
成品。
豆芽(英文名:sprouted beans)是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜,最常見有為綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽等。
豆芽相對於豆類蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高,如黃豆中不含VC,而發芽後的豆芽可產生大量的VC,生物效價和利用率大幅提高。
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什麼可以代替火柴擦紙
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工字鋼槽鋼哪個承重能力強
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