紅薯欠粉是怎麼做成的

具體步驟如下：

1、將紅薯洗乾淨並粉碎成渣，用桶或者盆盛起來；

2、將鍋放在輪胎上固定好，籮用細木板擔在鍋上面，接着將粉碎好的紅薯粉適量倒在籮上面，並且開始倒入清水清洗。與此同時，用板凳擠壓紅薯渣，使裏面的芡水流入鍋中；

3、在鍋裏放入水管的一頭，把另一頭放入乾淨無水的水缸中，利用水管將鍋中的芡水吸倒水缸中放置起來。但是，要在水缸上面放一個小籮，用於二次過濾；

4、將其放置一晚以後，水缸中的芡已經沉澱在缸底。將上面的廢水舀出，並將沉澱的芡剜出放到一個乾淨的大布上面；

5、剜出以後，將大布對角繫好，用木棍擔起來，將其懸空放置，並用木棒捶打包裹的芡，將其水分逼出。之後就是晾乾兩到三天，這時紅薯粉（芡）就做好了。如果覺得紅薯粉的雜質多，可以用同樣的方法，進行二次過濾。