大閘蟹吃什麼
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以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食。 中華絨螯蟹是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。
其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產量最大,口感極其鮮美。陽澄湖的中華絨螯蟹因水質較好,蟹品上佳,所以江蘇陽澄湖、固城湖、長蕩湖所產的最為著名。
蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助,對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
標籤:大閘蟹
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