東北冷麪的做法
經驗2.39W
材料:
冷麪適量、小柿子適量、黃瓜適量、芝麻適量、熟雞蛋適量、糖適量、醋適量、香油適量。
步驟:
1、把黃瓜切絲,柿子切片;
2、碗中倒入涼白開,加適量醋、糖、芝麻、黃瓜絲、柿子片、香油攪拌均勻,製成冷麪汁,放入冰箱冷藏半個小時;
3、把冷麪放入清水中泡一會;
4、鍋中燒水把冷麪煮好;
5、把冷麪過涼水;
6、撈出冷麪放入調好的汁中,放入煮雞蛋即可。
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