手爪飯怎麼做

主料：胡蘿蔔1根，洋葱半個，羊排3根，大米2杯。

輔料：油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。

做法：

1、準備好所需要的食材；

2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋葱洗淨後隨意切塊、羊排剁成3至5cm長的段；

3、鍋中加入少許油，放入洋葱小火慢慢翻炒；

4、待洋葱炒出香味後，放入羊排中火翻炒；

5、待羊排炒至兩面變金黃色時，加入紅蘿蔔；

6、翻炒幾下，加水煮至開鍋，加