啤酒是怎麼釀造的

釀造啤酒的材料：啤酒花、發芽的大麥、糖、酵母。

釀造啤酒的步驟：

1、粉碎：研磨麥芽顆粒。

2、出糖：將粉碎後的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

3、過濾：麥芽糖汁與穀物分離。

4、熬煮：麥芽糖汁被煮沸，並添加啤酒花調味。

5、冷卻：麥芽汁冷卻後，投入酵母發酵。

6、發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

7、裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。

8、儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。