滷菜有哪些

滷菜有很多，像桂花鴨，特色鹽焗雞，豬頭肉，豬蹄，五香牛肉，夫妻肺片，烤仔魚，泡椒鳳爪糟滷類，香滷類，麻辣類涼拌類等上百個品種。常見的有滷鴨脖雞翅鴨翅雞爪鴨爪雞胗鴨胗鴨頭滷豬腳藕花生米豆乾海帶肥腸鴨腸牛筋牛肚牛肉腐竹豬耳朵豬舌頭滷驢肉等。